Descripción
Historia y curiosidades deL ÁRBOL PAPAYO
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El árbol papayo es una especie originaria de América central. Según investigaciones arqueológicas se ha estimado que esta especie evolucionó hace unos 25 millones de años y se han encontrado evidencias que apuntan a que los primeros en cultivar y domesticar esta especie fueron los Mayas. Después de la llegada de los españoles a América, el fruto del papayo se empezó a comercializar en Europa, donde tuvo gran acogida por su agradable sabor. Cerca del siglo XVI se introdujo la especie en el trópico asiatico y africano, allí se establecieron grandes cultivos.
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Actualmente existen numerosas variedades de papaya, cuyos frutos tienen sabores y tamaños diferentes, haciendo que esta especie sea una de las 5 frutas tropicales más consumidas a nivel mundial.
Tanto el género como la especie Carica papaya fueron descritos por Carlos Linneo en el año 1753. El nombre del género hace referencia a la similitud de sus hojas con las del árbol brevo Ficus carica, mientras que el nombre específico papaya, era el nombre que se le daba al fruto en el Caribe antes de la llegada de los españoles.
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ORÍGENES DEL ÁRBOL PAPAYO
Carica papaya es una especie de la familia Caricaceae la cual está compuesta por cerca de 60 especies nativas del trópico americano y africano. Actualmente, varias especies se cultivan con fines productivos en países tropicales alrededor del mundo, por sus frutos y por el látex que contiene compuestos de interés industrial. Las caricáceas se caracterizan por ser plantas de hábitos arbóreos, arbustivos y herbáceos. Sus hojas pueden ser simples o compuestas, generalmente de distribución alterna. Sus flores pueden ser unisexuales o hermafroditas, las masculinas se agrupan generalmente en inflorescencias, mientras que las femeninas y hermafroditas generalmente son solitarias. Sus frutos son bayas carnosas que pueden ser subterráneas o crecer en la parte alta de la planta. Sus semillas suelen ser pequeñas y numerosas.
Las caricáceas se cultivan principalmente por sus frutos que tienen un sabor agradable y son muy nutritivas, aunque también se aprovecha el látex que estas producen, pues son ricas en enzimas capaces de degradar proteínas, característica que las hace muy apetecidas a nivel industrial.
A nivel ecológico, esta familia se destaca por que varias especies producen frutos que son alimento de varias especies de aves y mamíferos silvestres, además sus flores atraen a insectos que intervienen en el proceso de polinización de sus flores.
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CARACTERÍSTICAS DEL ÁRBOL PAPAYO
La papaya es una especie de hábitos arbóreos que puede crecer unos 10 metros de altura, aunque en condiciones de cultivo rara vez supera los 4 metros. Su tronco es recto, de contextura blanda y está cubierto por una corteza delgada y de color verde, marcada por las cicatrices de las hojas que se han caído. Sus hojas son simples, de distribución alterna y forman una roseta en la parte alta del tallo; son grandes, con forma lobulada, de color verde, bordes enteros y se encuentran unidas al tallo por medio de un largo y robusto peciolo. Sus flores son de color blanco, tienen forma de tropeta y están formadas por 5 pétalos. Las femeninas son solitarias y un poco más llamativas y grandes que las masculinas que se agrupan en inflorescencias. Sus frutos son bayas carnosas que pueden alcanzar grandes tamaños. Al madurar la cáscara adquiere tonalidades amarillas y naranjas, mientras que su interior es de color naranja intenso. Sus numerosas semillas se desarrollan en el centro de la fruta, son pequeñas esferas de color negro y están cubiertas por una sustancia gelatinosa y húmeda al tacto. El papayo florece a los 3 meses y fructifica a los 8 meses.
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usos del árbol papayo
El árbol papayo es una especie que se cultiva principalmente por su fruto que se consume fresco, bien sea acompañado por otras frutas tropicales o solo. Su pulpa se usa para preparar jugos y batidos, así como también para elaborar postres, mermeladas y dulces. La papaya es una fruta muy nutritiva, pues es rica en vitaminas, minerales y fibra, además, contiene numerosos compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. El árbol de papaya es un gran atractor de la fauna silvestre, pues sus frutos son alimento de varias especies de aves y mamíferos, mientras que sus flores son polinizadas por numerosos insectos dentro de los que se encuentran varias especies de abejas productoras de miel. Además, por su arquitectura y forma de crecimiento, tienen un gran atractivo estético y en algunas regiones se cultiva la papaya con fines ornamentales.
Mucho se ha investigado sobre los usos medicinales que tradicionalmente se le han dado al árbol papayo, por lo que existen numerosos reportes de esto. Por ejemplo, sus hojas se usan en el tratamiento de problemas gástricos, cardiacos y reumáticos; también se usan para curar heridas y problemas renales. Su látex es utilizado para tratar la malaria y la hipertensión, mientras que su fruto sirve para tratar problemas digestivos. La corteza del árbol de papaya se usa por algunos grupos para el dolor de muelas y su raíz se usa para tratar la picadura de animales ponzoñosos. Sin embargo, te recomendamos que consultes con un profesional de la salud antes de usar esta especie con tales fines para que te asesore sobre el modo de uso y la dosificación adecuada según tu dolencia.
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CUIDADOS DEL ÁRBOL PAPAYO
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CLIMA: Esta especie puede crecer en ambientes de clima cálido y templado en lugares entre los 0 y los 1700 metros de altitud, en lugares donde la temperatura oscile entre 18 y 32 grados centígrados, aunque su desarrollo mejora notablemente cuando se mantiene a temperaturas entre los 22 y los 28 grados.
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LUZ: Requiere exposición a la luz solar directa durante 8 horas al día como mínimo. Es importante que esta sea intensa y prolongada debido a que el proceso de floración se puede ver interrumpido si no se cumple esta condición. Esta especie es perfecta para ambientes de exterior amplios y abiertos como fincas, parques y jardines. Se recomienda evitar sembrarlo en espacios donde haya un alto flujo peatonal, pues la caída de sus frutos puede ocasionar accidentes.
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RIEGO: Requiere riegos diarios durante las primeras fases de desarrollo, sin embargo, se debe tener cuidado de no generar encharcamientos en el sustrato, pues sus raíces se pueden pudrir. Después del trasplante se espera que viva únicamente con el agua de las lluvias, por lo que debes asegurarte de que los niveles de precipitación están entre 1500 y 2500 milímetros por año.
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SUELOS: Su sustrato debe tener excelente drenaje y una buena retención de líquidos. Además, debe ser suelto, aireado, con una alta proporción de materia orgánica y con un pH que esté entre 5 y 7. El Sustrato para Huerto Premium de Sembramos es perfecto para el desarrollo del árbol de papaya, ya que cuenta con todas las condiciones que permitirán que su desarrollo sea el más adecuado debido a que está enriquecido con Harina de Rocas que aporta minerales a la mezcla y Micorrizas que estimulan el desarrollo de las raíces. Adicionalmente, te recomendamos cubrir el sustrato con una delgada capa de Mulch; esto mejorará notablemente la capacidad de drenaje y retención de agua del sustrato, también reducirá la tasa de evaporación de agua por lo que podría resistir mucho más tiempo sin riego o lluvias.
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REPRODUCCIÓN: Para propagar el árbol papayo debes poner a germinar sus semillas. Lo más recomendable es usar un Almácigo y llenarlo con el Sustrato para Germinación de Sembramos que estimulará el proceso germinativo y de desarrollo temprano de las semillas de papaya. Es importante antes de proceder a la siembra, rociar agua sobre el sustrato hasta que quede bien empapado. Debes abrir un pequeño hueco de unos 3 centímetros de profundidad, depositar allí la semilla y cubrirla con un poco de tierra. Riega diariamente en forma de rocío usando un atomizador que te permitirá controlar la cantidad de agua para no generar encharcamientos en el sustrato. La semilla debe germinar a los 10 o 20 días, momento en el que se verán los primeros brotes. A partir de este momento, debes ponerlas en un lugar en condiciones de semisombra y mantener las condiciones de riego. Cuando hayan pasado unos 45 días y las plantas hayan crecido unos 25 centímetros, debes realizar el trasplante al que será su lugar definitivo usando el Sustrato para Huerto Premium.
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ABONO Y CONTROL DE PLAGAS: Para mantener una alta proporción de materia orgánica en el sustrato puedes implementar el uso de abonos líquidos que se distribuyen de manera homogénea en el suelo, favoreciendo su absorción por parte de la planta. Una opción es preparar una dilución al 10% de Humus Líquido en agua y suministrar a manera de riego 3 veces por semana. Otra opción es diluir 1 mililitro de Alimento para Plantas en un litro de agua y la administres sobre el sustrato cada 15 días.
El papayo es un árbol susceptible al ataque de insectos tales como el saltahojas, la mosca blanca, los trips y los áfidos; también se puede ver afectado por hongos como phytophthora, fusarium, entre otros. Para prevenir la aparición de estos organismos en tu planta de papaya, puedes hacer riegos cada semana con una solución de 2 mililitros de Aceite de Neem, 2 mililitros de Jabón Potásico y un litro de agua. Si ya hay algún grado de infestación, debes hacer riegos cada 3 días con una mezcla de 5 mililitros de Aceite de Neem, 5 mililitros de Jabón Potásico y un litro de agua, hasta que la intensidad de la infestación empiece a disminuir.
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LUGARES PERFECTOS PARA EL ÁRBOL PAPAYO
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El papayo es un árbol ideal para ambientes de exterior donde se garantice la exposición directa a la luz solar. Es perfecta para fincas, jardines, patios y parques. En proyectos de restauración ecológica funciona como especie pionera, además de ser útil en la creación y fortalecimiento de corredores biológicos.
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BENEFICIOS DEL PAPAYO
Produce frutos a los 8 meses después de la siembra.
Su presencia en el ambiente atrae a aves nativas que se alimentan de sus frutos.
Es una especie melífera, es decir, que atrae a varias especies de abejas productoras de miel y otros polinizadores.
Su fruto es fuente de nutrientes tales como vitaminas, fibra, proteína y minerales.
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